Ce avem la cina?

Stateam de vorba cu mama despre cat de greu este sa gatesti cate ceva diferit in fiecare zi, asta in conditiile in care ne-am obisnuit atat de prost, incat nu ne mai place sa mancam acelasi lucru in fiecare zi sau daca ramane ceva de pe o zi pe alta, atunci cu siguranta tata va fi cel care va avea onoarea de a termina mancarea.

De aceea necesitatea m-a invatat sa gatesc lucruri cat mai simple si lucruri pe care le gatesti in timp scurt. De aceasta data va ofer 0 reteta simpla dar care promit ca nu va va dezamagi prin gust si consistenta.

Pentru o portie aveti nevoie de :            

2 cartofi – marime medie pe care ii spalati bine

jumatate de salata verde, castraveti, rosii, ceapa

5 cuburi de branza feta

3 felii de sunca afumata sau prosciutto

putin cascaval ras

parmezan

ulei de masline

usturoi

smantana

Se spala cartofii bine, se ung cu putin ulei de masline si se presara sare peste ei, apoi se baga in cuptor pe hartie cerata. Timpul de coacere este de  50-60 minute la temperatura de 170-180 grade Celsius.

Cu 10 minute inainte sa fie copti, scoateti cartofii din cuptor, faceti o taietura in mijlocul lor si puneti inauntru un pic de cascaval ras, iar apoi presarati deasupra putin parmezan.

Intre timp puteti pregati salata clasica cu rosii, castraveti, ceapa, peste care adaugam un strop de ulei de masline si un pic de sare.

Apoi curatati usturoiul, zdrobiti-l, frecati-l cu un pic de sare, ulei si un strop de otet, apoi amestecati-l cu un pic de smantana. Recunosc ca acest sos este optional insa eu il folosesc pentru cartofii copti.

Nu este deloc complicat si daca va puneti un pic creativitatea la joaca si faceti un plating inedit, atunci va garantez ca veti face o impresie foarte buna. 🙂

Propunerea de prezentare o gasiti in poza, iar pentru informatii nu ezitati sa apelati cu incredere la sectiunea “comentarii” 😀

Pofta buna!