Bucataria Chez Gury

Miercurea fara carne

13/06/2012

Pentru ca i-am promis lui Daniel  de mult timp ca ma voi alatura initiativei lui de ”Miercurea fara carne” , azi mi-am propus sa ma tin de cuvant si sa vin cu o reteta de sezon , delicioasa si satioasa.

Pentru astazi am pregatit o tava de cartofi noi la cuptor. Simplu si absolut delicios, credeti-ma pe cuvant !

Ca sa ii pregatiti aveti nevoie de : cartofi noi, condimentele voastre preferate, usturoi, ulei de masline, un praf de sare, boia, folie de aluminiu si o tava 🙂

Modul de preparare: dupa ce ati spalat bine cartofii  si i-ati curatat bine ii puneti intr-un bol si turnati peste ei ulei de masline si ce condimente va plac, eu am mers pe piper, boia dulce , praf de chili, rozmarin, busuioc , oregano si am pus si cateva fire de patrunjel pe care il ador ca si gust si cateva felii de ardei pentru ca imi place gustul lasat de ardeiul copt.

Dupa ce se amesteca bine cartofii se pun in tava unsa cu ulei de masline si apoi se toarna cu grija sa nu spalati cartofii  o zeama facuta dintr-o cana de apa si usturoiul pisat ( dupa gust.. minim 5 catei ). Eu am mai aruncat inca o ploaie de condimene  si apoi am pus folia de aluminiu peste tava si i-am bagat la cuptor :

Dupa ce se lasa la cuptor circa 30 de minute, depinde si de marimea cartofilor si va propun sa-i verificati cu o furculita sa vedeti cat sunt de facuti, se indeparteaza folia si se da din nou la cuptor timp de maxim 15 minute astfel incat sa se faca o crusta deasupra cartofilor.

Rezultatul este magistral si se poate servi cu o salata buna langa 😉 Pot fi folositi de asemenea si ca garnitura la carne in zilele in care nu tinem ”miercurea fara carne” 🙂

Bon appetit! Enjoy it ! Pofta buna!

ARUNCA O PRIVIRE SI PE

facebook comment(s)

60 Comments

  • Reply Natural 13/06/2012 at 10:54

    Foarte bine arata! Felicitari!
    Fac si eu cat de curand reteta 🙂

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 11:00

      Multumesc Daniel 😀 E si gustoasa 😀 Recomand si un sos de usturoi cu smantana 😉

  • Reply Tury 13/06/2012 at 11:15

    Ioi, ioi!

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 11:23

      :D:D E de bine ioi asta 😀

      • Reply Tury 13/06/2012 at 15:56

        De bine dară! 🙂

  • Reply Claudiu 13/06/2012 at 11:29

    Ceva foarte asemanator fac si eu numai ca in vas pun si bucati de conopida si de praz (partea alba) si pun marar in loc de patrunjel, merge mai bine la o semiprajeala. Poti sa servesti langa niste chiftelute de dovlecel care se fac repede. E clar ca gatesc mai bine 😀

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 13:16

      :)) Muahaha .. eu am puc ce aveam in casa asa ca nu fug de marar, si astia sunt doar cartofi simpli la cuptor ..pentru o reteta cu mai multe legume mai astepti un pic si iti dau reteta mea :))

      • Reply Claudiu 13/06/2012 at 14:54

        Aaaaa, confectionez mancaruti de legume destul de des, sunt un mic artist aici, ce iese din manutele mele poate fi numit, fara falsa modestie, drept arta!…si nu, nu ma laud 😀

        • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 14:57

          Moammaaa .. asta e numa de bine 😀

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 13:16

      Si da ..gatesti mai bine 😛

  • Reply Antonia 13/06/2012 at 12:00

    Buna Cris,

    Imi place foarte mult pagina ta si totodata mancarea pe care o gatesti. Mi-a facut o pofta imensa!

  • Reply addicted 13/06/2012 at 13:44

    Astfel de cartofiori faceam vara trecuta destul de des. 🙂 Acum ca este si post ar merge din nou sa fac.

  • Reply ELENA 13/06/2012 at 15:06

    Bună Cris!
    Arată super !
    Mi-ai făcut poftă!
    O zi excelentă îți doresc!
    Cu mare drag!

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 15:08

      😀 Pey la treaba ca nu-i greu de facut si merita 😀

  • Reply Cristi 13/06/2012 at 15:40

    Oh, My God!!! 🙂 Imi plac si fierti, cu unt, putina sare si cu salata de rosii, ceapa, marar, ridichi, castraveti si ardei. Dar cu legume romanesti, bineinteles. 🙂

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 15:43

      dadadad ..buna si reteta ta 😀 Mai am si eu un atot asa fierti , trasi in unt si cu multa verdeata 😀 nebunie curata 😀

  • Reply Mirela 13/06/2012 at 16:26

    Arată excelent, parcă le simt aroma! Yummy! O să fac și eu, se pare că iese mai bine cu cartofi noi! Poftă bună! 😉

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 21:12

      😀 Trebuie incercat acum cat sunt cartofii noi 😀 mie imi plac 😀

  • Reply Leovi 13/06/2012 at 17:04

    That rich patatatas. I can be many days without meat.

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 21:12

      That’s good 😀 For me is the first day 😀 I’m a meat lover …what can i do :”>

  • Reply tu1074 13/06/2012 at 17:36

    Mi-ai făcut o poftă nebună !
    Îmi plac tare cartofii 🙂

  • Reply elly weiss 13/06/2012 at 19:10

    Sa stii ca arata foarte apetisant! Cine stie? Poate ca voi face si eu reteta zilele astea. Eu n-am probleme cu carnea…nu prea mananc carne. Adica, intr-o saptamana am mai multe zile cu vegetale decat cu carne 🙂
    O seara placuta!

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 21:14

      Oau .. pentru mine e un chin sa pun pap carne ..stiu ca nu-i ok dar ma straduiesc si eu sa mai las deoparte obiceiul asta 🙂

  • Reply fj13 13/06/2012 at 20:34

    Eheee, minunat,delicios chiar. Tu adu retele, ca mie-mi sunt de mare folos.

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 21:15

      :D:D Vine vine 😀 Daca pui si un sos de usturoi cu smantana langa .. sunt si mai deliciosi 😀

  • Reply abbilbal 13/06/2012 at 20:38

    Arată foarte frumos cartofii.

  • Reply Aniela 13/06/2012 at 20:58

    Ce minunatie! Eu renunt la folia de aluminiu! E mai sanatos! Si recomand tuturor! Cu bine!

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 21:16

      Renuntam la folie dar avem grija sa nu dam focul tare sa-i prinda repede, eventual folosim un vad de iena cu capac..

  • Reply Larisa 13/06/2012 at 21:16

    Arata tare bine! Mi-ai facut pofta :p

    • Reply Cris-Mary 13/06/2012 at 21:18

      😀 Nu-s greu de preparat asa ca te invit cu drag sa incerci reteta 😀

  • Reply Sara 13/06/2012 at 21:54

    Hhmmm! Trebuie să fi fost tare delicioși! Arată grozav!
    Seară frumoasă!

    • Reply Cris-Mary 14/06/2012 at 12:11

      Au fost deliciosi! O zi frumoasa!

  • Reply Kadia 14/06/2012 at 00:01

    ce bine arata! Noroc ca am mancat in seara asta si pot sa admir frumusetile astea fara sa ma reped cu capul in frigider :))))))

    • Reply Cris-Mary 14/06/2012 at 12:12

      😀 Te inteleg perfect si eu sunt pofticioasa :”>

  • Reply Slowaholic 14/06/2012 at 00:31

    Arata foarte ademenitor. Cred ca este delicios!

    • Reply Cris-Mary 14/06/2012 at 12:13

      A fost delicios si arata bine si e atat de simplu 🙂

  • Reply Aniela Deby 14/06/2012 at 06:55

    Cred ca esti o gospodina buna:D!

  • Reply Aniela Deby 14/06/2012 at 06:56

    Arata foarte bine incat deja imi e foame:))

  • Reply marius 14/06/2012 at 18:01

    Sa iti fi fost de bine la gust iar noua la privit ca tare bine arata!!)))

    • Reply Cris-Mary 14/06/2012 at 18:06

      Multumesc 😀 Puteti sa treceti si la fapte sa nu ramaneti numai cu privitul:)

  • Reply Rozy Bumbushka 14/06/2012 at 20:49

    La toti ne-ai facut pofta cu cartofiorii astia. Adevarul e ca arata delicios! Legat de carne, foarte rar mananc carne.

  • Reply Prem 14/06/2012 at 22:02

    Very great photos here Cris, i love how it looks so appetizing. 😀

    • Reply Cris-Mary 14/06/2012 at 22:04

      Thank you Prem , easy to make 😉

  • Reply Diana 14/06/2012 at 23:01

    Dar ceva cu broccoli, fasole verde, spanac, linte, morcov, etc. când apare? Nu legumă aproape fără nici un fel de utilitate alimentară ca cartoful. 😀

    Sper ca astfel de inițiative să ajute oamenii să descopere bogăția legumelor cu adevărat hrănitoare pentru corp, că tot balotăm în noi cartofi (ca popor, ca glob pământesc) și nu e chiar sănătos, chit că sunt la cuptor sau fierți.
    Nu de alta, că vreau inspirație!

    • Reply Cris-Mary 15/06/2012 at 08:53

      :D:D Sunt abea la prima lectie, lasati-ma usor sa-mi revin :”>

  • Reply Alex 15/06/2012 at 11:31

    Mmmm! Ce imagini apetisante! O idee buna, mai ales ca a venit vara si sunt atatea bunatati in gradina, ar fi bine sa le savuram din plin!
    O zi frumoasa! 🙂

    • Reply Cris-Mary 15/06/2012 at 13:13

      😀 Recunosc ca m-am gadnit cu vina in suflet ca va voi face sa poftiti un pic 😀 :”>

  • Reply Mariana 15/06/2012 at 13:11

    Cat de bine arataaa!!! Mi s-a facut pofta! Mmmn…

    • Reply Cris-Mary 15/06/2012 at 13:14

      :D:D Sa-mi fie iertat ca am provocat pofta 😀

  • Reply Mela 15/06/2012 at 20:10

    Ma bucur ca ai schimbat faza cu miecurea fara cuvinte.

    • Reply Cris-Mary 18/06/2012 at 12:56

      Ideea nu-mi apartine 🙂 a fost ideea lui Daniel 😀

  • Reply vienela 17/06/2012 at 07:05

    Gatesc si eu destul de des cartofi la cuptor. Arata foarte bine asa, plini de condimente.

    • Reply Cris-Mary 18/06/2012 at 13:01

      Si au fost si buni 🙂 Recunosc ca prefer condimentlee in starea lor verde si nu uscata dar nu am avut prin casa decat partunjel, de obicei imi cresc si marar/ busuioc /menta/ rozmarin.

  • Reply Giulia 04/07/2012 at 11:19

    nu-mi aduc aminte cand am mancat ultima data carne, sincer…nu sunt un mare fan, iar vara traiesc destul de bine cu salata (rosii, castraveti, ceapa, ardei etc) si fructe….nu pentru ca incerc vreo dieta minune, ci pentru ca mi-e sila sa gatesc, nu vreau sauna in bucatarie…

  • Leave a Reply