Life in pictures 4

Ieri Costin ”vorbea de sarea si piperul” pentru rubrica ”Life in pictures” si aveam planuri mari cu ce anume voi posta dar din pacate aparatul meu s-a suparat pe mine astazi si nu a vrut sa ma ajute asa ca am cautat in ”camara” mea de poze si am gasit cateva poze pe care le-am facut dupa ce am scos din cuptor o minunatie gastronomica .

Sarea si Piperul : condimentele perfecte din bucatarie care nu trebuie sa lipseasca din nici o mancare:

Sarea si piperul : figurativ vorbind , avem nevoie de sare si piper in viata pentru a-i da savoare  insa eu zica sa nu uitam sa facem totul cu masura si controlat , pentru ca asa-i ..  prea multa sare / ori prea mult piper iti strica mancarea..

Sfatul meu, una din cugetarile lui Cris- Mary :  ”Life needs salt and pepper , but be careful to the measurements!”

Later edit : RETETA:

Ingrediente: 4 cartofi mari, 200 de grame de bacon feliat subtire, 100 de grame de unt topit, 50 de grame de parmezan ras, sare si piper.
Mod de preparare:
Incingeti cuptorul la 150 de grade Celsius (intre minim si mediu) si pregatiti-l pentru deliciul ce tocmai se prepara.

Curatati cartofii si crestati-i din loc in loc, la distanta de o jumatate de centimetru, nu or sa se supere pentru ca urmeaza sa faca parte dintr-o opera de arta.

Asezati cartofii intr-o tava. Sarati si piperati cartofii, stropiti-i cu unt topit si introduceti tava la cuptor pentru 20 de minute.

Feliati baconul subtire si razuiti parmezanul.

Dupa 20 de minute, feliile cartofilor incep sa se desprinda una de cealalta, scoateti cartofii din cuptor si intercalati intre crestaturi feliile de bacon.

Stropiti cartofii cu unt topit si introduceti tava din nou la cuptor pentru inca 20-25 de minute.

Dupa ce cartofii s-au facut, scoateti tava de la cuptor si presarati imediat parmezan pe fiecare cartof.

Cartofii cu bacon si parmezan se servesc calzi, ca mancare in sine, garnitura sau aperitiv.
Pentru gratinare puteti folosi si cascaval. In acest caz gratinati cartofii cu 3-4 minute inainte de a scoate tava din cuptor.

Puteti face si un mujdei de usturoi sa-i udati un pic ca nu se supara 🙂
Pofta buna!

Gatitul este o arta si ceea ce vedeti in poza atasat cu adevarat doveste acest lucru .. O betie a gusturilor care iti fac papilele gustatile sa vibreze!